Positano

Buffet de Caldos e Sopas

Aqueça suas noites no Positano

Quando as temperaturas caem, o Positano se transforma no refúgio perfeito para quem busca conforto sem abrir mão da alta gastronomia. 

O Festival de Inverno combina a riqueza dos ingredientes locais — como a tradicional linguiça Blumenau.


Nosso menu de inverno destaca clássicos como Canja de Galinha, Capeletti in Brodo, Creme de Palmito e o marcante Caldo de Mandioquinha com Linguiça Blumenau.
Para os amantes de combinações cremosas, servimos os cremes de Abóbora Cabotiá com Gengibre, Cogumelos, Espinafre com Ricota, Couve-flor com Parmesão, Ervilha com Hortelã e Bacon e Batata-doce.
Completam o festival a tradicional Sopa Minestrone, a Canjiquinha com Costelinha Suína e o Caldo de Abóbora com Carne-seca.


Para enriquecer sua experiência, o buffet oferece acompanhamentos impecáveis: pães artesanais (focaccia, baguete, pão italiano, grissini e torradas), bacon crocante, croutons e finalizações como queijo parmesão em lascas ou ralado, azeite extravirgem e ervas frescas.

Convidamos você para viver uma experiência gastronômica acolhedora com o nosso exclusivo Buffet de Caldos e Sopas.

Servido de quarta a sexta-feira das 19h às 22:30.


Buffet de caldos e sopas por pessoa R$ 79,00 +10% ou 
Buffet com harmonização de 1 taça de vinho por pessoa R$89,00 +10%

Reserve antecipadamente.

Experiência sujeita à disponibilidade e confirmação de reserva.

Noites de Fondue

Nossas exclusivas Noites de Fondue estão de volta!


Entrada - Fondue Salgado
Acompanhamentos:
mini batata; brócolis; tomate cereja; pão de fermentação natural; torradas.

Prato Principal - Escolha uma das opções: Torteloni com Ragu de Ossobuco, Massa é a Carbonara ou Risoto de alho poró com escalope de mignon ao demi-glace.

Sobremesa - Fondue de Chocolate com Frutas
Acompanhamentos:
morango; uvas; banana; marshmallow.

Desfrute de um jantar especial de fondue com uma seleção de queijos acompanhados de pães artesanais, seguida pela incomparável imersão em chocolate com frutas selecionadas e acompanhamento de vinhos selecionados.


Local: Positano
Quando:
 Sábados e Domingos, das 19h às 22:30.

Valor por pessoa: R$ 169,00


Reserve antecipadamente.
Experiência sujeita à disponibilidade e confirmação de reserva.


Feijoada Positano

Servida à la carte aos sábados!

Feijoada Campanario menu serve feijão preto, lingüiça calabresa, costelinha defumada, lombo suíno defumado, carne seca (farofa de bacon, couve refogada e laranja fresca).

Ou

Feijoada completa que inclui feijão preto, lingüiça calabresa, costelinha defumada, lombo suíno defumado, carne seca, orelha, rabo, pé de porco (farofa de bacon, couve refogada e laranja fresca).

Aproveite de sobremesa, nosso menu criativo, para acompanhar a feijoada.

– Todos os sábados das 12:30h às 15:30h.

Moqueca

Aproveite o Domingo com a deliciosa Moqueca

Venha saborear a nossa autêntica moqueca, feita com ingredientes
frescos e muito carinho.

Perfeita para um almoço especial em família ou com amigos, nossa receita tradicional vai deixar seu domingo ainda mais saboroso.

Reserve sua mesa e desfrute de um momento único no
restaurante Positano!