Jurerê além do verão: descubra a tranquilidade da pós-temporada no destino mais procurado de Floripa

O verão é mais do que uma estação, é um estado de espírito. É tempo de sol, encontros inesquecíveis e momentos que guardamos com carinho na memória. E não há nada que complete melhor esses dias vibrantes do que os sabores que experimentamos. Pratos e drinks bem escolhidos não só refrescam como tornam cada ocasião ainda mais especial, porque o verão é para ser saboreado em todos os sentidos.

Quem nunca associou o sabor de um prato ou drink a um momento marcante das férias de verão? Seja aquele peixe fresco à beira-mar, uma sobremesa refrescante ou um drink gelado ao pôr do sol. A gastronomia tem o dom de transformar cada instante em uma experiência única. É nesse espírito que os sabores de verão se tornam protagonistas de histórias encantadoras.

Em Jurerê Internacional, um destino que combina sofisticação e lifestyle, a gastronomia ganha um toque especial. O restaurante Positano, localizado no coração do bairro, convida você a explorar um universo de sabores que traduzem perfeitamente o clima do verão. 

E claro, quando começam os dias de calor, logo vem à mente os sabores frescos e leves que combinam com a estação. Pensando nisso, trouxemos aqui algumas recomendações que vão transformar suas férias de verão, com pratos perfeitos para celebrar a temporada de maneira deliciosa. Vamos começar com os sabores que não podem faltar no seu cardápio de verão e, claro, algumas sugestões do Positano que são um verdadeiro convite à boa gastronomia.

Frutos do Mar: O essencial do verão

O verão é uma temporada em que os pratos refrescantes se tornam protagonistas, e os frutos do mar são, sem dúvida, a escolha perfeita para essa estação. Os sabores frescos e delicados que o oceano nos oferece combinam harmoniosamente com os dias quentes, proporcionando experiências leves e agradáveis. Se você está em busca de algo que celebre essa leveza e frescor, temos algumas sugestões de pratos que vão transformar seu verão em uma verdadeira viagem de sabores.


Dicas Positano:
Comece com a Pescada Amarela Grelhada, um prato que traz a suavidade da pescada combinada com a textura do arroz negro, castanhas, amendoim, pesto de manjericão e legumes crocantes. A cada garfada, você sente o equilíbrio perfeito entre os sabores leves do mar e a crocância dos acompanhamentos. Uma combinação deliciosa para os dias ensolarados. 

Se preferir algo ainda mais sofisticado, o Salmão & Couscous é a escolha ideal. O salmão grelhado, acompanhado de gremolata de laranja, ervilhas tortas e couscous marroquino, cria uma explosão de sabores frescos, que é ao mesmo tempo nutritivo e refrescante, perfeito para o clima quente e vibrante do verão.

Entradas Leves e Refrescantes

Entradas leves são pensadas para abrir o apetite em um almoço ou jantar de verão. Elas proporcionam o frescor e a leveza que o calor pede, sem perder a sofisticação que a estação também inspira. Preparar o paladar para os sabores mais intensos que virão com o prato principal, enquanto aproveita  ingredientes ricos em harmônicos, é um dos maiores prazeres gastronômicos do verão.


Dicas Positano:
A Insalata IL Campanario é uma ótima pedida para quem quer um prato leve e saboroso. Com lascas de atum confitado, crispy de bacon, amêndoas laminadas, ovo mollet e um mix de folhas frescas, ela traz uma combinação equilibrada de sabores intensos e nutritivos, perfeita para iniciar uma refeição em grande estilo. 

Para quem prefere um toque mais robusto, o Roast Beef é a escolha do momento. Feito com filé mignon, molho de alcaparras e mostarda Dijon, o prato combina perfeitamente o frescor da rúcula com a intensidade do molho de balsâmico, criando uma entrada que agrada aos paladares mais exigentes e sofisticados.

Sobremesas que são a cara do verão

O verão pede sobremesas que sejam refrescantes e saborosas, algo para fechar a refeição com chave de ouro e aliviar o calor. As opções mais geladas e com ingredientes frescos ganham destaque, proporcionando aquele prazer doce sem pesar no paladar.

Dicas Positano:
O Semifreddo de Capim Limão é uma excelente escolha para quem deseja algo gelado, mas com um toque de sofisticação. A terrine de capim limão, acompanhada de calda de maçã verde e creme de gengibre, oferece a combinação perfeita de acidez, frescor e suavidade. 

E para quem prefere algo mais marcante, a Taça Refrescante é a sugestão do Positano. Com creme de gengibre e doce de leite, servidos com sorvete de baunilha e crumble de amêndoas, é a opção que equilibra o doce com um leve toque picante, tornando-a uma escolha irresistível para os dias quentes de verão.

Drinks Refrescantes para o calor

Para completar a experiência gastronômica do verão, nada melhor do que um drink refrescante para acompanhar os momentos de descontração. Durante os dias ensolarados, um bom coquetel não só refresca, mas também dá aquele toque especial às suas celebrações.

Dicas Positano:
O Positano Spritz é o drink perfeito para quem ama sabores frescos e frutados. Feito com Lillet Rosé, Licor 43, espumante brut e limão siciliano, ele oferece um sabor cítrico e leve, ideal para o clima de verão.

Se você está em busca de algo mais tropical, o Paixão de Verão traz a combinação de vodka, baunilha, suco de maracujá e espumante brut, criando uma mistura doce e refrescante que combina com qualquer momento ao sol.

E para os fãs de Cosmopolitan, o Blackberry Cosmopolitan é a escolha ideal: com vodka Verve, Licor 43, calda de amora artesanal e limão siciliano, ele traz um toque de sofisticação e frescor, perfeito para quem deseja algo ainda mais elegante.

Esses pratos e drinks são apenas uma pequena amostra do que o verão pode proporcionar em termos de sabor e prazer gastronômico. Se você busca uma experiência ainda mais exclusiva, o IL Campanario oferece o ambiente perfeito para aproveitar a estação, com uma localização privilegiada e uma gastronomia que combina frescor, leveza e sofisticação.

Alto Verão no IL Campanario

O IL Campanario é o destino perfeito para quem deseja aproveitar o alto verão com conforto e sofisticação. Localizado no coração de Jurerê Internacional, o hotel combina uma estrutura completa com privacidade e a exclusividade de estar em um dos destinos mais cobiçados do Brasil.

Além da gastronomia de excelência, o IL Campanario proporciona máximo conforto. O hotel conta com piscinas, áreas de lazer, suítes aconchegantes, tudo isso a poucos passos da praia. É o cenário ideal para relaxar e viver o verão ao máximo, com toda a praticidade e requinte que você merece.

Ah, e fique ligado! O IL Campanario oferece um pacote exclusivo para o Carnaval, que inclui programação especial com atrações musicais, festas temáticas e muito mais. É a oportunidade perfeita para viver um Carnaval inesquecível, com direito a conforto, diversão e momentos únicos.

Confira os pacotes disponíveis para esta temporada.

Jurerê: O Melhor do Verão

Jurerê Internacional é mais do que um destino; é uma experiência. Com suas praias paradisíacas, infraestrutura de alto nível e atmosfera vibrante, é o lugar perfeito para quem deseja provar todos os sabores do verão.

Seja para relaxar, explorar a gastronomia ou curtir as festividades de Carnaval, é o cenário ideal para criar memórias inesquecíveis. Prepare-se para viver uma temporada mágica em um dos lugares mais encantadores do Brasil. 1